توضیحات محصول
نمک تصفیه شده تکدانه جهرم نمک طبیعی سنگ معدن گنبد نمکی است، ظاهری شبیه به نمک معمولی دارد اما بر خلاف نمک معمولی به دلیل داشتن عناصر مهم مانند پتاسیم و منیزیم باعث افزایش فشار خون نمی شود.
این نمک حاوی عناصری است که برای بدن مفید است، نمک طعام حقیقی چنین نمکی است یعنی دارای عناصر و املاح مفید برای بدن نیز می باشد و به علت داشتن ید طبیعی، کم کاری تیروئید را درمان می کند.
این بهترین نمک ایران به آلمان، گرجستان، عمان، امارات متحده عربی و کشورهای اروپایی صادر می گردد.
نمک های موجود در بازار به دلیل فقدان عناصر مفیدی همچون پتاسیم و منیزیم، خود عاملی برای افزایش فشار خون هستند.
نمک دریا که عملیات تصفیه روی آن انجام می شود به دلیل داشتن آرسنیک، جیوه، سیلیس، کادمیم، سرب، نیکل و سایر فلزات سنگین و سمی، طبق تحقیقات بیولوژیک دانشکده پزشکی دانشگاه شیراز باعث سقط جنین در بانوان و آسیب به کلیه، مثانه و کبد می گردد.
لینک مطلب:

ذرات ریز سرب به علت سنگینی وزن شان کمتر از راه ریه وارد بدن میشود. سرب و املاح آن در شیرۀ معدهای و رودهای و حل شده و به شکل کلرور مضاف سرب و سدیم در میآید و مقدار ناچیز آن در بدن باعث مرگ میشود.
ترکیبات محلول جیوه از راه دستگاه گوارش به سرعت جذب میشود. مهم ترین عضوی که مورد تهاجم سموم جیوهای قرار میگیرد،کلیهها هستند. ضایعات این عضو از زمانهای پیش، شناخته شده بود که عبارتند از کلیههای حجیم، نرم و متورم با رنگ پریده متمایل به زرد، به طور کلی اثرات زیان آور جیوه در مسمومیت مزمن باعث صدمه به سلسله اعصاب است.
قسمت عمده آرسنیک در معده رسوب میکند. انتشار و جذب آن بر اساس نوع مسمومیت متفاوت است. در مسمومیت حاد، آرسنیک معمولاً در چهار هاضمه، کبد و کلیه یافت میشود در صورتی که در نوع مزمن در مو و ناخن مستقر میشود.کادمیم نیز مسمومیت ناشی از این عنصر مشابه آرسنیک است.
نمک تصفیه شده یددار با روش تولید تبلور مجدد، چگونه نمکی است؟
سالهاست که پزشکان و متخصصان از خانوادهها میخواهند که نسبت به مصرف نمک تصویه شده و یددار اقدام کنند، اما هنوز هم برخی خانوادهها دقت لازم در این مورد را ندارند در حالی که فواید استفاده از این نمک برای سلامتی افراد خانواده بسیار اهمیت دارد. بهترین نوع نمک، «نمک تصفیه شده یددار به روش تبلور مجدد» است که نمک جهرم از این دسته نمک است.
نمک از سنگ معدن یا دریاچههای نمک استخراج و در طبیعت به ندرت به صورت کاملاً خالص یافت میشود. بنابراین همواره ناخالصیهایی مانند شن، ماسه، خاک، گچ و منیزیم که املاح نامحلول نامیده میشوند در آن وجود دارد. مواد نام برده باعث میشوند شوری نمک کمتر احساس شده و همین امر موجب مصرف بیشتر نمک و بروز پرفشاری خون، ناراحتیهای کلیوی و سنگ کلیه میشود.
مهمتر آنکه ناخالصیهای ناشی از فلزات سنگین مانند سرب، جیوه، ارسنیک و کادمیوم در این نمکها موجب بروز مسمومیت های مخاطره آمیز در دراز مدت میشود. سرب میتواند سبب کم خونی، درد های عضلانی، کوتاه قدی، توقف رشد، آسیب به کلیه ها و ناراحتیهای گوارشی شود.
جیوه سبب افسردگی، عصبانیت و اختلالات کرومزومی در جنین شده و آرسنیک موجب ریزش مو، اسپاسم ماهیچهای انگشتان و تهوع میشود. اینها مشکلاتی است که هیچ گاه عامل آن از سوی حاذق ترین پزشکان کشف نخواهد شد؛ چون این عوارض در کوتاه مدت یا بلافاصله پس از مصرف محصول تظاهر نمیکنند.
به چه روشهای نمک را تصفیه میشود؟
برای تصفیه نمک از ناخالصیهای فیزیکی حذف فلزات سنگین و رسیدن به نمک خالص بهداشتی معمولاً از دو روش تصفیه جزئی و شستشو با آب و روش تصفیه کامل یا تبلور مجدد نمک را تصفیه میکنند.
نمکهای حاصل از روش شتشو با آب (تصفیه جزیی)و روش تبلور مجدد(تصفیه کامل) با یکدیگر چه فرقی دارد؟
نمکهای حاصل از روش شستشو با اب دارای دانه بندی پراکنده و نامنظم است و کمتر به صورت بلور کامل تولید میشود, این درحالی است که همه دانههای نمکهای تبلور مجدد به صورت بلورهای مکعبی و منظم دیده میشوند.
نمکهای شستشو با اب از شفافیت و سفیدی کمتری نسبت به نمک تبلور مجدد برخوردار هستند همچنین اکثر نمکهای شستشو درصد غیراستاندارد و بالایی از رطوبت را در خود نگه میدارند ولی نمکهای تبلور مجدد دارای رطوبت کمتر از ۱/۰ است.
نمکهای شستشو دارای درصد بالایی از ناخالصیهای محلول و نامحلول در آب است که در بعضی از موارد قابل مشاهده هستند درصورتی که آنچه که در بسته بندی نمک تبلور مجدد دیده میشوند، فقط بلورهای مکعبی و سفید نمک است.
در اغلب موارد، خلوص نمک شستشو با آب کمتر از حداقل مجاز(۲/۹۹درصد) و گاهاً درحد نمک تصفیه نشده و سنگ معدن اولیه است, درحالی که خلوص نمک تبلور مجدد ممکن است به ۹۷/۹۹ درصد هم برسد.
هر چند بسته بندی نمک شستشو طبق استاندارد است ولی این نوع نمک پس از گذشت مدت زمان کوتاهی به دلیل رطوبت بالا و کیفیت پائینی که دارد، شکل کلوخه به خود گرفته است و از حالت دانه بندی خارج میشود. در حالی که نمک تبلور مجدد حتی پس از زمان انقضای آن، هنگامی که بسته باز میشود, دانهها، شکل مکعبی و بدون چسبندگی خود را حفظ کردند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.